Чтобы все население Земли смогло перейти на сбалансированный рацион питания, потребуется около миллиарда га дополнительных сельскохозяйственных угодий. Такого количества свободных территорий на планете просто нет, сообщает PLoS ONE.
В настоящее время под сельское хозяйство отведено примерно 38% суши. Остальное занимают города и природные заповедники, либо непригодные для выращивания культур земли.
Вместе с тем растущему населению требуется все больше продуктов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН подсчитала, что к 2050 году необходимо будет производить на 70% больше пищи, чем сейчас.
Экологи из Университета Гуэльфа в Канаде предложили оригинальный выход – посадить все человечество на стандартизированную диету. В список рекомендованных продуктов вошли зерновые, овощи и фрукты, мясо, рыба, молочные продукты, масла. В наши дни, к слову, во многих странах наблюдается «перекос» в сторону мяса и масла и сокращение потребления зерновых.
Авторы исследования решили проверить, насколько выполним такой план в реальности. Ученые исходили из того, что каждый человек будет потреблять 2 тысячи килокалорий в день, и прикинули, какие страны смогут освободить дополнительные земли под сельское хозяйство, а где это невозможно.
Оказалось, что смелый план потребует по меньшей мере миллиарда гектар – такую территорию занимает Канада. При этом жители Западного полушария могли бы отказаться от части пастбищ для скота и превратить их в поля зерновых без ущерба для населения. В Восточном дефицит земли окажется значительно более острым. Самая сложная ситуация, по прогнозам экспертов, будет складываться в Африке, Индии и Саудовской Аравии.
Авторы отметили, что подобные глобальные проекты должны учитывать все возможные последствия, в том числе влияние на экосистему в целом.
Напомним, в 2017 году население Земли возросло на 83 миллиона человек и составило 7,635 млрд. По подсчетам специалистов, каждые 10 секунд на планете рождается 26 малышей. Особенно активный вклад в рост населения вносят африканские страны. Сейчас на континенте проживает 1,3 млрд человек, а к 2050 году эта цифра может удвоиться.
Читайте также:
