Пристрастие людей к спиртному начало формироваться в далеком прошлом, когда наши предки распробовали ферментированные фрукты, считают британские ученые.
Палеонтологические находки показывают, что люди употребляли алкоголь на протяжении практически всей своей истории. Возможно, они научились варить пиво даже раньше, чем печь хлеб.
Это навело ученых на мысль, что существует некая эволюционная основа и генетическая предрасположенность к «алкоголизму», сообщает Morning Advertiser.
Исследования показали, что у общего предка людей и обезьян возникла генетическая мутация, которая позволила усваивать этанол (ядовитое для многих живых существ вещество).
Это случилось около десяти миллионов лет назад, когда предки покинули деревья и перешли на наземный образ жизни. В их рацион вошли перезревшие фрукты, которые можно сравнить с алкогольным напитком крепостью 8%.
Ученые пришли к выводу, что способность усваивать алкоголь оказалась важна для выживания гоминидов, поэтому и закрепилась генетически.
Возможно, она помогала предкам общаться друг с другом, налаживать связи как с соплеменниками, так и с представителями других сообществ.
Отметим, что остатки древнейших пивоварен находят по всему миру: в Китае, Израиле, Египте, империи древних инков. Последние изготавливали кукурузное пиво с добавлением клубники, а иногда – изменяющих сознание трав.
Историки считают, что употребление спиртного имело социальные и обрядовые значения – например, оно входило в «меню» поминальных пиров.
Ранее ученые выяснили, что Homo sapiens выжили благодаря тому, что скрещивались с неандертальцами. Те передали нашим предкам генетические механизмы защиты от опасных заболеваний. Интересно, что эти гены активны до сих пор.
Читайте также:
