Климатические изменения поставили под угрозу существование кофейных плантаций, гласят данные многолетнего исследования.
Самые распространенные сорта кофе в мире: арабика (на нее приходится 60% общего рынка) и робуста (40%).
Арабику люди начали выращивать еще столетия, если не тысячи лет назад – сначала в качестве пищи, затем для приготовления напитка.
Первые достоверные свидетельства разведения робусты относятся к 1800-м годам, но, возможно, его культивировали значительно раньше.
Но длительная история кофе может прерваться уже в обозримом будущем, говорят ученые. Изменения климата, затянувшиеся засушливые сезоны и нашествия насекомых, которых с потеплением становится больше, уже сейчас способны сократить урожаи, сообщает Science Advances.
Кроме того, кофейным деревьям начали угрожать различные заболевания и грибковые инфекции. Последние особенно распространились в центральных и северных областях Южной Америки.
Эксперты отметили, что спасти ситуацию могли бы дикие сорта – они обладают достаточной устойчивостью, а их плоды по вкусу мало чем отличаются от культивированных.
Но многолетнее исследование раскрыло весьма пессимистичную картину. Из 124 видов кофейных деревьев 75 (60%) находятся под угрозой исчезновения, из них 13 – в критическом состоянии, 40 – вымирающие, 22 – уязвимые.
Девять видов никто не видел в дикой природе с 1940-х годов, еще пять в последний раз появлялись в гербариях, составленных до 1900 года (Coffea cochinchinensis, Coffea floresiana, C. fragrans, C. Horsfieldiana и Coffea malabarica, все – азиатские). Вероятно, они уже вымерли.
Растения страдают от разрушения своей привычной среды обитания. Ученые отметили, что следует приложить усилия к сохранению видов кофейных деревьев, в том числе путем создания и расширения банка семян.
Ранее сообщалось, что в кофе нашли особое вещество, способное затормозить развитие болезни Паркинсона и деменции.
Читайте также:
