Американские онкологи из Центра имени М.Д. Андерсона пришли к выводу, что чрезмерное употребление сахара может увеличить риск заболевания раком, передает Food News.
Ученые поставили эксперимент на мышах. Одни особи получали такое же по объему количество сахарозы, что употребляют жители во многих западных странах. Другая группа грызунов сидела на крахмальной диете без сахара. Выяснилось, повышение уровня сахара в крови у первой группы спровоцировало быстрый рост опухоли.
Также специалисты увидели, что высокофруктозный кукурузный сироп и столовый сахар привели к росту метастаз в легких у животных. Высокофруктозный кукурузный сироп может входить в состав конфет, мороженого, варенья, желе, сока, йогурта, выпечки. Чтобы сократить риск развития рака, диабета, ожирения и болезней сердца ученые рекомендуют уменьшить потребление сахара, сладости заменить на фрукты, а вместо столового сахара добавлять мед.
Ранее ученые из Луисвиллского университета в США разработали препарат по иммунотерапии рака, который поможет избавиться от клеток рака прежде, чем они закрепятся в организме. Молекула может влиять на появление редких опухолевых клеток и устранять рак до его распространения.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
