В Кыргызстане провожают зиму народными гуляньями, сообщает «МИР 24».
Блинами на Масленицу гостей праздника угощают бесплатно. Готовит их, кстати, кыргызский повар. Горожане выпечку оценили и признались, что сами любят готовить блины в сочетании с национальными блюдами.
«У нас есть тоже свое национальное блюдо, дунганское – это щи. В них сейчас часто стали добавлять блины. Блины их начиняют, и разнообразие создают для этих блюд», – говорит жительница Бишкека Рахима Эсенкулова.
Кульминацией праздника, как и в России, станет сжигание чучела – символа зимы.
Подробнее в сюжете: Масленица
