Шведы создали уникальный сорт виски с помощью искусственного интеллекта

Искусственный интеллект помог шведской компании Mackmyra создать уникальный сорт виски. Ожидается, что на рынке новый напиток появится уже осенью, пишет газета Svenska Dagbladet.

Отмечается, что шведские специалисты решились на эксперимент, в рамках которого искусственный интеллект выполнил часть работы за людей. В компании давно хотели создать новый сорт односолодового виски, чтобы аналогов в мире не было. С подобного рода задачей люди справляются медленно – некоторым требуются годы, чтобы изобрести уникальный рецепт.

Высокие технологии пришли шведам на помощь. Искусственный интеллект на базе Microsoft Azure в кратчайшие сроки предложил 70 миллионов рецептов алкогольного напитка, из них были отобраны наиболее интересные.

В результате был создан уникальный сорт односолодового виски, который имеет  ярко-золотисто-желтый цвет. Что касается вкуса, то он с травяными нотами аниса, имбиря и белого перца, а послевкусие с нотками цитрусовых.

Осенью прошлого года в Лондоне коллекционная бутылка виски известного шотландского производителя The Macallan ушла с молотка за рекордные 1,5 миллиона долларов. Этот виски, который коллекционеры называют «Святой Грааль», выдерживался почти 100 лет, сначала в бочках, изготовленных из редких испанских дубов, а затем в бутылках. Проданный раритет расписал вручную ирландский художник Майкл Диллон. Кто купил драгоценный алкоголь, не сообщалось.