Назван напиток, который спасает от болезней сердца и продлевает жизнь

Люди, которые регулярно пьют чай, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, выяснили китайские ученые. По их данным, этот напиток также продлевает жизнь, сообщает European Journal of Preventive Cardiology.

В исследовании приняли участие более ста тысяч человек. Они заполняли анкеты, где указывали, какое место занимает чай в их повседневном рационе, а также делились сведениями о состоянии своего здоровья.

Ученые наблюдали за добровольцами в течение семи лет. Оказалось, что у поклонников чая сердечно-сосудистые заболевания появлялись в среднем на 1,4 года позже, чем у остальных. Люди старше 50 лет, употреблявшие чай на регулярной основе, жили на 1,26 года дольше, чем те, кто этот напиток не любил.

Ученые объяснили целебные свойства чая входящими в его состав полифенолами. Эти вещества снижают кровяное давление и уменьшают количество липидов (жиров) в крови, что влияет на риск развития опасных заболеваний. Самым полезным является зеленый чай, а не черный.

Другое исследование показало, что чай следует заваривать правильно, в противном случае он принесет не пользу, а вред. Заварку нужно заливать кипятком, чтобы уничтожить бактерии, плесень и другие опасные микроорганизмы, и выдерживать не более пяти минут.