Более 1,5 тысячи тонн рыбы отправил Кыргызстан в страны ЕАЭС за полгода. Для государства, которое не имеет выхода к морю, – огромная цифра. О том, как удалось достичь таких объемов, узнала корреспондент «МИР 24» Аида Аматбекова.
Искусственные реки вместо бескрайних полей. Фермеру Виктору Кальченко понадобилось несколько лет, чтобы воплотить мечту в жизнь: выращивать не крупный рогатый скот, а форель. Сейчас его рыбное хозяйство одно из самых крупных на севере Кыргызстана. В страны Содружества в этом году оно поставило более 300 тонн рыбы – в два раза больше прошлогодних показателей.
«Мы животноводы с большим опытом, и нам какого-то большого труда не составило перейти на рыбу. Ездили в Карелию, Армению, делились опытом, перенимали опыт», – указал владелец рыбной фермы Виктор Кальченко.
Кыргызскую форель ценят за естественный вкус. Качество рыбы зависит от среды обитания. Поэтому фермер выращивает ее не в прудах с бетонным дном, а в искусственных речках с проточной горной водой, дополнительной аэрацией и настоящей галькой.
«Мясо вкусное благодаря высокогорью. Токмак находится на 1000 метрах. Благодаря чистой воде, хорошему горному воздуху и нашему труду получается хороший урожай, который нравится ЕАЭС», – подчеркнул Виктор Кальченко.
Как только появился спрос на международном рынке, на рыбу перешли и другие фермеры. За полгода в Кыргызстане зарегистрировали более 60 таких предприятий. Дополнительным стимулом стала поддержка государства. Получить кредиты на развитие проще, а импортные корма теперь дешевле.
«Субъектам, которые привозят премиксы, это добавки к кормам, будут возвращать НДС при условии, что они завезенные премиксы будут использовать для производства рыбных кормов. Соответственно, корм будет дешевле. Потому что основная составляющая себестоимости рыбы, порядка 60 %, это корма», – указал директор департамента рыбного хозяйства Кыргызстана Адиль Ниязов.
В результате кыргызские производители ежегодно выращивают около 10 тысяч тонн форели. Рыбой полностью обеспечили внутренний рынок и увеличили объем экспорта в страны ЕАЭС.
По оценкам специалистов, в Кыргызстане можно выращивать до 200 тысяч тонн рыбы. Напомним, страна расположена в верховьях рек, их свыше двух тысяч.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: ЕАЭС
