Технологический университет Сиднея объявил об успешном запуске первой в мире частной беспроводной цифровой мини-пивоварни, подключенной к сети 5G. Проект был реализован в сотрудничестве с компанией Nokia, сообщает ITNews.
Ученые заявили, что намерены «совершенствовать искусство пивоварения в XXI веке с помощью цифровой автоматизации». Они создали цифрового двойника настоящей пивоварни, расположенной в Дортмунде (Германия).
Ученые подчеркнули, что процесс пивоварения, включая ферментацию, занимает несколько недель. Цифровой двойник способен осуществлять контроль все это время, даже когда «пивовар-человек будет спать». Кроме того, систему можно обучить не только отслеживать процесс, но и оперативно устранять возникающие проблемы.
«На первых этапах пивоварения (например, кипячение сусла, перемешивание) крайне важно, чтобы данные собирались в режиме реального времени и надежно. Вот почему подключение к сети 5G, надежное и с низкой задержкой, дает преимущество перед другими вариантами», – пояснил старший преподаватель Технологического университета Сиднея Ник Беннетт.
Участники проекта также отметили, что оптимизация и усовершенствования процесса пивоварения позволяют приблизиться к созданию «идеальной пинты пива». Ранее сообщалось, что в Люцерне искусственный интеллект создал уникальный рецепт пива. Получившийся напиток назвали «Deeper».
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Технологии
