Огородники уже почти справились с заготовками на зиму. Но кое-какие дела все же остались. Например, решить, что делать с урожаем лука-порея? Как сохранить его до наступления серьезных холодов?
Отмечается, что свежеснятый с грядки для длительного хранения не подойдет. После предварительной сушки лук-порей нужно очистить от остатков земли, обрезать корешки, сохранив не более полутора сантиметров. Обрезать нужно и верхние листья, оставив «хвост» до 15 сантиметров.
Для хранения растения подойдет картонная коробка. Еще понадобятся куски хлопчатобумажной ткани, которыми нужно выстелить дно, а затем положить слой порея. Поверх первого слоя – еще кусок ткани и снова лук. Во время хранения коробка должна быть плотно закрыта.
Ранее агроном рассказала, как правильно замораживать ягоды и овощи. По словам специалиста, любые сочные ягоды (клубника, смородина, виноград, малина, голубика, черника) можно замораживать целиком. Их нужно промыть, откинуть на дуршлаг и подсушить. Затем плоды необходимо поместить в морозилку на поддонах.
Читайте также:
