На пасеках Кыргызстана – разгар сбора меда. В этом году урожай богатый, передает корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.
Денизбек Кудайбергенов – академик пчеловодства. Так его называют знакомые. Медом занимается больше 20 лет и всему научился по книгам. Рядом с таким профессионалом пчел можно не боятся.
Пчелиный укус – не самый большой риск в этой работе, объясняет Денизбек. Пара холодных месяцев в году может лишить всего урожая меда. Но в этом сезоне погода теплая, урожай обещает быть богатым.
За целую жизнь пчела добывает пять граммов меда. Это примерно чайная ложка. Но сила пчел в коллективе, вместе они добывают уже 40 килограммов.
На пасеке сотня таких семейств. В среднем за сезон получается около трех с половиной тонн меда. Качество продукции подтверждаем на месте.
Розничная цена меда около 450 рублей за литр. Но пасечникам выгоднее сдавать продукцию компаниям-экспортерам. Так получается не сильно дешевле, зато продать можно сразу большую партию.
Мед из этого цеха отправляется практически по всему миру. Это Китай, Корея, Япония, страны Персидского залива, США. Во-первых, кыргызский мед там стоит дороже, а, во-вторых, экспорт открывает двери практически бездонного рынка, с такими же безграничными возможностями.
Всего за полгода предприятие экспортировало больше 30 тонн продукции. Сейчас готовят партию для выставки в Китае. В Поднебесную повезут белый мед.
«За рубежом кыргызский мед относится к премиум-сегменту. Его ценят за то, что наши пасеки находятся высоко в горах. Там большое разнообразие трав и цветов. Например, в равнинных странах на полях преобладает подсолнечник, поэтому в отличие от нашего, вкус меда там не такой яркий и разнообразный», – пояснила менеджер по качеству Динара Абдыкадырова.
В среднем Кыргызстан производит больше двух тысяч тонн меда ежегодно. Больше 500 тонн уходит на экспорт. По подсчетам экономистов, природные условия республики позволяют нарастить объем почти в 16 раз.
Сезон качки меда в Кыргызстане продлится до конца августа. Затем пасечники начнут готовить пчел к зимней спячке.
Добавим, что у меда много полезных свойств. Он помогает поддерживать здоровье, укрепляет иммунитет. Цены на мед в странах СНГ, Грузии существенно отличаются. Дороже всего килограмм сладкого лакомства обойдется в Азербайджане – 25 манатов, или почти 1,5 тысячи рублей. А дешевле всего стоит мед в России, в среднем цена за килограмм составляет 400 рублей.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Экономика
