Археологи обнаружили в итальянской провинции Сиена винный погреб, возраст которого оценили в 1800 лет. Находку сделали во время раскопок на вилле Аяно, датируемой IV – VII веками нашей эры.
Как показали исследования, подвал виллы был предназначен для производства значительного количества вина. Ученые описали большой зал размером 30 на девять метров с шестью осевыми колоннами, которые разделяли два нефа.
Ранее археологи нашли на вилле два прямоугольных резервуара с оштукатуренными стенами. Они могли использоваться для брожения сусла. Предположение ученых подтвердил и химический анализ – он выявил остатки сосновой смолы, которая применялась в древнем виноделии.
Археологические исследования позволили ученым по-новому взглянуть на историю виноделия римского периода, сообщает портал Threads.
Ранее ученые в рамках эксперимента выпили алкогольный напиток возрастом 2300 лет. Жидкость имела металлический привкус.
Читайте также:
