Назван доступный продукт, снижающий вероятность развития болезни Альцгеймера
Ученые провели исследование и выяснили, что регулярное употребление яиц может быть связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. В ходе него исследователи на протяжении более 15 лет наблюдали за почти 40 тысячами взрослых людей, отслеживая их пищевые привычки и возможное наступление заболевания.
Во время исследования специалисты анализировали рацион и состояние здоровья пожилых американцев в динамике. За этот период у более чем 2800 участников была диагностирована болезнь Альцгеймера. Анализ выявил устойчивый результат: у тех, кто часто ел яйца, в среднем наблюдался более низкий риск развития заболевания по сравнению с теми, кто употреблял их редко или вовсе не ел. Положительный эффект был заметен даже при умеренном потреблении и наиболее выражен у тех, кто включал яйца в рацион около пяти раз в неделю. Вместе с тем ученые подчеркивают: это наблюдательное исследование, поэтому прямая причинно-следственная связь не доказана — обнаружена лишь корреляция между двумя явлениями.
Исследователи предполагают, что определенные питательные вещества, содержащиеся в яйцах, могут объяснить выявленную связь. В частности, желток богат холином — веществом, необходимым для выработки ацетилхолина — нейромедиатора, участвующего в процессах памяти и коммуникации между клетками мозга. Яйца также содержат лютеин, зеаксантин и омега-3-жирные кислоты, которые, согласно некоторым исследованиям, уже связывают с улучшением когнитивных функций у пожилых людей.
Главный вывод заключается не в том, что яйца предотвращают болезнь Альцгеймера, а в том, что они могут быть частью сбалансированного рациона и не являются продуктом, которого следует полностью избегать. Эксперты предостерегают от превращения статистической корреляции в эмпирическое правило. Здоровье мозга, поясняют они, зависит от целого комплекса ежедневных привычек, а не от употребления какого-то одного продукта. Таким образом, исследование дает интересный, но не окончательный вывод: яйца не служат «защитой» от болезни Альцгеймера, но и не являются продуктом, который стоит исключать из здорового и разнообразного питания. Научная статья, посвященная этой теме, опубликована в издании Journal of Nutrition.
Ранее сообщалось, что Институт молекулярной биологии имени В. А. Энгельгардта РАН начал клинические испытания инновационного препарата против болезни Альцгеймера. Об этом сообщил Владимир Митькевич, заместитель директора учреждения и член‑корреспондент Российской академии наук. По его словам, разработанное лекарство относится к классу тетрапептидов. Его ключевая особенность — способность блокировать патогенное воздействие модифицированных белков и пептидов на ранних стадиях развития заболевания.