11:06 16/04/2016

Ферма в городе: где научиться выращивать спаржу

Маугли из каменных джунглей или дети, которые никогда не кормили с ладони коров, не знают, как посадить, например, помидоры. Именно им в первую очередь посвятили свой проект молодые и невероятно увлеченные делом профессионалы. Они создали Ферму в городе. Небольшой оазис, в котором уже очень скоро можно будет научиться ловить рыбу, выращивать спаржу и кататься на ослике. За девять месяцев у этого местечка уже появились постоянные посетители.

Детям здесь позволено почти все, ведь это образовательный проект. И дело не в количестве урожая, а в том, чтобы малыши не боялись экспериментировать.

О том, как правильно полить, вскопать и удобрить математик-овощевод Михаил Плотников знает немало. Он окончил мехмат, а затем Тимирязевскую академию. А все потому, что не представляет и дня без посадок.

Спаржу Михаил выращивает и на своей плантации в Твери. Говорить о ней может часами. Шутка ли: диплом защитил по этой теме. С особенным трепетом добавляет, родина растения - Россия. Семена спаржи оставляет даже в конверте с посланием будущим фермерам, который закапывают в землю.

Сами послания создают в мастерской. Настя Левчук учит обращаться с перьями и исчезающими чернилами. Ферма открылась в августе прошлого года. Но на посещаемость не жаловались даже зимой. Пока рекорд – 1800 человек в день.

Пространство спроектировало известное московское архитектурное бюро: получилось лаконично, современно, модно. Ничего лишнего. На площади около трех гектаров, у речки Каменки – мастерские, огороды, кафе, детская площадка, зона отдыха и вольеры с животными.

«У нас есть экскурсия, где мы рассказываем о том, какие породы есть, почему привезены, об особенностях анатомического строения», - объясняет ветеринар, экскурсовод Елизавета Щёкина.

В хлеву всегда ажиотаж. Дети спешат покормить осликов, погладить козочек и, конечно, полюбоваться на новорожденного детеныша главной семейной пары: Тигры и Барона.

Елизавета отучилась в РУДН на ветеринара, работала в клинике, но силой провидения оказалась на Ферме. Теперь она еще и экскурсовод, и куратор образовательных программ. Но этому только рада: в черте города, говорит, как в деревне. Да еще повсюду любопытные детские лица.

Скоро на Ферме заработает школа юного биолога «Агроград». Уже на следующей неделе начнутся активные посадки. В мае планируют открыть зону рыбалки. Не спортивного лова ради, а для того, чтобы научить детей удить.