Британские ученые из Университета Глазго предостерегли людей от злоупотребления красным мясом. Выяснилось, что любители мясных изделий подвержены ускоренному старению, сообщает The Guardian.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Шоколад и мясо разрушают психику человека
Медики наблюдали за диетой и здоровьем жителей одного из наиболее бедных кварталов города Глазго. Результаты показали, что употребление в пищу красного мяса в большом количестве приводит к ускоренному старению тела.
По словам ученых, красное мясо вызывает повышение уровня фосфора в сыворотке крови. Переизбыток данного вещества в организме провоцирует ускорение биологического старения, а также способствует возникновению проблем со здоровьем. Главным образом страдают почки.
Ученые не первый год спорят о вреде и пользе вегетарианской диеты, высказывая противоречивые мнения. Так ранее биологи из Корнелльского университета США заявили о том, что отказ от мяса меняет ДНК и приводит к раку. Однако согласно результатам другого исследования американских коллег, вегетарианство может помочь мужчинам избежать рака простаты.