Диоксид титана, который часто используется в качестве пищевого красителя E171, может спровоцировать развитие онкологического заболевания. В исследовании французских и люксембургских гастроэнтерологов, опубликованном Scientific Reports, отмечается, что люди регулярно получают дозу этого вещества из зубной пасты и жевательных резинок.
Медики считают, что E171 может быть канцерогеном. В ходе опытов над крысами оказалось, что у грызунов, получавших воду с диоксидом титана пропорционально человеческому потреблению, на 40% чаще развивались предраковые заболевания.
Кроме зубной пасты, E171 используется в производстве жвачек, сладостей и отбеливателя, а также солнцезащитных кремах.
Несмотря на то, что гастроэнтерологи не спешат с выводами о воздействии E171 на человека, во Франции будет организовано исследование безопасности применения этого вещества в пищевой промышленности.
Eще одной канцерогенной добавкой считается загуститель E 466, или полисорбат-80. Его также используют в зубных пастах, а также майонезах, десертах и творожных изделиях. Первые место по онкологическому риску занимают чипсы.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье