Австралийские ученые вывели уникальный сорт золотисто-оранжевых бананов, содержащих высокую дозу витамина А. Результаты исследования были опубликованы в журнале Wiley’s Plant Biotechnology Journal.
Новый сорт был получен в результате скрещивания генов бананов, которые растут в Папуа - Новой Гвинее, плоды которого богаты провитамином А, но имеют маленькие грозди, и бананового сорта «кавендиш» - высокоурожайного вида, популярного во всем мире.
На выведение нового сорта ушло десять лет.
Как отмечают ученые, такие бананы, усиленные провитамином А, могут спасти жизни сотен тысяч детей, умирающих от дефицита этого витамина каждый год.
Пробирки с генами нового фрукта были посланы в Уганду на полевые исследования. Если эксперимент окажется удачным, то местные фермеры смогут выращивать «золотистые» бананы уже в 2021 году.
Подробнее в сюжете: Научные открытия