Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего обнаружили фермент, который сохраняет запасы жира и не дает людям похудеть дальше определенной отметки, сообщается в журнале Cell.
По словам авторов исследования, накопление веса является древним эволюционным преимуществом, которое помогало выживать нашим предкам. Главным «сторожем» жировых запасов выступает фермент под названием TANK-связывающая киназа 1 (TBK1) и соответствующий ген.
В ходе эксперимента ученые заблокировали производство этого фермента у мышей с ожирением, в результате чего расход энергии восстановился, и грызуны стали постепенно терять вес. Однако воспалительные реакции в организме при этом усилились.
По мнению исследователей, это открытие поможет разработать новые методы борьбы с ожирением.
Ранее ученые пришли к выводу, что умеренное потребление пива может помочь в борьбе с лишним весом, повышенным давлением и диабетом. Оказалось, что полезными свойствами обладает ксантогумол, который содержится в одном из трех обязательных ингредиентов пенного напитка, – хмеле.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье