«Росконтроль» провел исследование наиболее популярных марок пельменей и выяснил, какие из них опасны для здоровья, а какие соответствуют стандартам. Об этом сообщается на сайте некоммерческой организации.
Лабораторному анализу подверглись образцы семи наиболее популярных среди россиян марок. Не все они оказались полностью безопасными.
Так, в пельменях «От Ильиной», «От Палыча», «Ложкаревъ» были обнаружены сальмонеллы. Еще одни опасные бактерии – листерии – найдены в образцах пельменей «Ближние горки» и «От Палыча». Все четыре марки были занесены в черный список, так как не прошли проверку показателей безопасности.
К двум образцам пельменей марок «Рублевский» и «Цезарь» у специалистов возникли замечания.
«Первый имеет признаки недоброкачественности, второй не соответствует требованиям ГОСТа, по которому изготовлен, а также маркировке по массовой доле жира в продукте», – говорится в сообщении.
Эксперты смогли порекомендовать к покупке только один образец – «Сибирская коллекция», но содержание начинки в них на грани допустимого стандартами (50%), а сам фарш специалисты сочли недостаточно сочным.
Два года назад «Росконтроль» уже проводил экспертизу пельменей. Тогда результаты были гораздо лучше. Так, из шести проверенных образцов лишь один оказался ненадлежащего качества.