Специалисты из Университета Сиднея (Австралия) заявили, что употребление в пищу куриных яиц при сахарном диабете не сможет навредить. Об этом сообщается в издании The American Journal of Clinical Nutrition.
Ранее считалось, что данный продукт опасен для диабетиков, поскольку увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако ученые опровергли это.
Доказано, что пациенты с диабетом второго типа и преддиабетом могут спокойно употреблять до 12 яиц в неделю. Чтобы выяснить это, специалисты провели эксперимент, в котором участвовали 128 добровольцев старше 18 лет.
Участников эксперимента разделили на две группы. Одна употребляла 12 яиц в неделю, другая группа – одно-два. Наблюдение длилось несколько месяцев. За все это время учитывались такие показатели, как уровни сахара и холестерина в крови, а также артериальное давление. В этот период риск развития или возникновения сердечно-сосудистых заболеваний не наблюдался.
Недавно специалисты назвали десять блюд, которые реально вредят сердечно-сосудистой системе человека. В список вошли не только вредные конфеты, но и сухие завтраки, которые считаются частью здоровой диеты.
Подробнее в сюжете: Мир науки