В шведском городе Мальме откроется музей отвратительной еды. Как сообщает The Independent, все пахучие экспонаты будут выставляться в специальных сосудах, исключающих распространение запахов.
В музеи посетители смогут ознакомиться с такими блюдами как хаукарль – исладской вяленой селедкой с запахом аммиака и со шведским сюрстреммингом – квашеной сельдью, которая месяцами гниет в бочонках.
По словам организатора выставки Сэмюэла Уэста, труднее всего было справиться с ароматом сюрстремминга, из-за которой его едва не лишили офиса.
«Думаю, мы нашли решение проблемы, но полной уверенности нет. Это одна из тех вещей, которые не дают мне спать», – сказал он.
В музее также покажут сыр из Сардинии с живыми личинками сырной мухи – касу марцу. Его рекомендуют есть зажмурившись, чтобы потревоженные личинки не прыгали в глаза.
Скоропортящиеся продукты будут заменять каждые два дня или чаще.
Выставка откроется 31 октября и продлится три месяца.
Подробнее в сюжете: Выставка-форум «Россия»
Читайте также: