Польза этой рыбы в первую очередь связана с содержанием в ней омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Главные праздничные мероприятия проходят в центре города на берегу реки Перголь и на территории музея Мирового океана.
Большие косяки селедки подошли на нерест к селу Яблочное значительно раньше срока. Обычно это происходит в середине апреля.
Гельминты – паразитические черви, они могут жить в кишечнике, попадать в кровь, могут поражать важные внутренние органы.
Ученые говорят, что массовый выход сельди к берегу – нормальное явление.
Селедка пойдет сразу на стол и в засолку. А рыбные отходы пригодятся для компоста.
Рыба сейчас идет на нерест и слишком близко подплывает к берегу. Волнами ее выбрасывает на сушу.
Местные жители собирают выброшенную на берег рыбу.
Рыба оказалась на суше из-за сильного шторма. Местные жители собирают ее в мешки и увозят на машинах.
Маринованная, кисло-сладкая, с зеленым яблоком, картофелем и лучком: шеф-повара столичных ресторанов делятся рецептами популярных блюд из сельди.
Среди экспонатов музея – протухшая селедка, сыр с личинками и гнилая акула.
Рецептом приготовления воздушного форшмака из сельди домашнего посола поделилась шеф-повар Елена Никифорова
«Соленая рыбка с отварным картофелем может быть поистине ресторанным блюдом, если знать несколько секретов», — говорит шеф-повар Константин Глебов.
Контролирующие органы и покупатели не раз находили в скумбрии и сельди опасных для здоровья паразитов.
