Ученые выяснили, что употребление кофе способствует снижению риска инсулиннезависимого диабета (диабет 2-го типа). Об этом сообщается в статье, опубликованной на портале EurekAlert.
Как отмечается, специалисты Института научной информации о кофе проанализировали информацию нескольких научных работ, посвященных связи напитка и метаболических заболеваний. В исследованиях приняли участие более миллиона человек.
Было установлено, что употребление до четырех чашек бодрящего напитка в день снижает риск диабета второго типа на 25%. Причем это происходит как у мужчин, так и у женщин. Между тем даже кофе без кофеина благоприятно действует на организм.
Специалисты отметили, что кофе оказывает противовоспалительным действием, влияет на кишечную микрофлору и способствует сжиганию жира. Исследования показали, что в напитке присутствует ряд полезных веществ, в том числе сам кофеин, а также гидроксикоричные кислоты, тригонеллин и дитерпены, обладающими сильными противовоспалительными свойствами.
Ранее китайские ученые недавно обнаружили растение, которое может служить альтернативной заменой чаю.
Подробнее в сюжете: Научные открытия