В Минске с 25 февраля по 3 марта пройдет XIX Неделя белорусской кухни, сообщает БЕЛТА со ссылкой на главное управление потребительского рынка Мингорисполкома.
В 60 ресторанах и кафе столицы посетителям предложат пять блюд национальной кухни. Принцип гастрономической недели – единая рецептура и цена независимо от типа и класса объекта. Организаторы намерены привлечь внимание горожан и гостей столицы к блюдам белорусской кухни популяризировать национальные кулинарные традиции.
Посетители ресторанов смогут попробовать жур с мясом, салат «Журавины», фаршированную свинину по-белорусcки с картофельными дольками, гречаники с грибами, одуванчики с медово-клюквенной поливкой и другие блюда.
Организатором конкурса выступает главное управление потребительского рынка Мингорисполкома. В разработке блюд очередной участвовали шеф-повара ведущих ресторанов Минска.
Подробнее в сюжете: Кухни мира