Ученые провели исследование и выяснили, что на самом деле сахар не улучшает настроение, а наоборот, ухудшает его. Более того, этот продукт делает людей невнимательными и более уставшими. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Neuroscience & Biobehavioral Reviews.
Исследователи пытались подробнее изучить миф о «сахарной лихорадке»: способен ли этот продукт на самом деле поднимать настроение. Специалистам предстояло доказать или развеять этот миф.
Ученые собрали данные из 31 опубликованной научной работы с участием 1300 взрослых. Все эти материалы были направлены на изучение влияния продукта на различные аспекты настроения, в том числе гнев, бдительность, депрессию и усталость. Внимательно было изучено, как количество и тип потребляемого пищевого изделия могут повлиять на настроение и имеет ли какое-либо значение участие в сложных психических и физических нагрузках.
Оказывается, потребление сахара почти не оказывает влияния на настроение, причем неважно, сколько было съедено этого продукта и занимались ли люди потом тяжелыми видами деятельности.
Ученые надеются, что их исследование будет способствовать снижению потребления сахара во всем мире, поскольку рост ожирения, диабета и метаболического синдрома заставляют пропагандировать здоровый образ жизни, опираясь на фактические данные. Медики подчеркнули, что сладкие напитки или закуски не дают никакой энергии.
Ранее сообщалось, что россияне стали употреблять вдвое больше сахара. На каждого гражданина России пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг. Также была превышена норма потребления мяса и мясопродуктов – она составила 75,1 кг на одного человека.
Подробнее в сюжете: Мир науки