Ученые из Технологического университета австрийского Граца шокировали мир заявлением. Оказывается, люди неправильно едят яблоки, пишет «Российская газета».
По словам исследователей, до 90% полезных веществ сосредоточены в сердцевине этого фрукта, поэтому яблоко желательно съедать целиком, включая огрызок.
Ранее биологи из этого же университета подсчитали, сколько бактерий присутствует в обычных магазинных и «домашних» яблоках. Выяснилось, что и те, и другие фрукты содержат более 100 миллионов бактерий. При этом на поверхности их обитало лишь 10%.
Что касается мякоти, то в магазинных яблоках она содержит в себе больше микробов, способных вызывать проблемы с желудком.
Подробнее в сюжете: Мир науки
Читайте также: