Благодаря большому количеству антиоксидантов кофе может способствовать долголетию. Соответствующий вывод ученых публикует IBTimes.
Специалисты в течение 12 лет изучали, как натуральный кофе влияет на организм и обнаружили, что любители напитка умирали реже. Тенденция объяснятся наличием в кофе антиоксидантов, замедляющих окислительные процессы и разрушение клеток.
Окисление является одним из механизмов старения, развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Так, в борьбе с патологическим процессом значимую роль играют именно антиоксиданты. По словам экспертов, не менее 1 тыс. антиоксидантов удалось найти в кофейных зернах. Кроме того, сотни новых формируются при обжарке.
Согласно оценкам исследователей, для снижения риска преждевременной смерти надо выпивать около четырех чашек кофе в день. От большей дозы человеческий организм пользы уже не получал, говорится в научной работе.
Ранее стало известно, что кофе в два раза снижает риск развития рака печени. В исследовании приняли участие почти 472 тысячи человек.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье