Шемаха – один из самых древних городов Востока. Прославился он как родина многих видных азербайджанских философов, архитекторов и учёных. Упоминает этот город даже Александр Сергеевич Пушкин в своей «Сказке о золотом петушке». Помните? «Подари ты мне девицу, шамаханскую царицу». Есть как минимум пять причин приехать в Шемаху и ее окрестности.
Город Шемаха известен своими историческими и архитектурными памятниками. Только в черте города их насчитывается более двадцати. Расположенная в центре города. Джума-мечеть, например, построена в 743 году.
Джума-мечеть это первое исламское сооружение на территории Азербайджана. К сожалению, ее современный облик ничего общего с первоначальным не имеет. В начале XX века мечеть была практически полностью разрушена сильнейшим землетрясением. Но жители отстроили ее заново. Доктор исторических наук Фариз Халилли говорит, что именно Джума-мечеть вдохновила его на то, чтобы профессионально заняться историей.
«Это самая древняя мечеть Кавказа и Ближнего Востока после Дербентской соборной пятничной мечети, – говорит он. –. Джума мечеть построили на центральной торговой площади, а рядом с мечетью – медресе, ставшее частью ее архитектурного комплекса».
Еще одно знаковое место, которое стоит посетить гостям Шемахи – кладбище «Едди Гюмбез» в 1,5 км западнее города. Имя свое оно получило от семи мавзолеев над могилами шемахинских ханов XVIII—XIX вв. Правда, до наших дней сохранилось всего четыре мавзолея. Наиболее ранняя постройка сейчас датируется 1810 годом, о чем свидетельствует надпись, высеченная над входом в мавзолей. «В плане мавзолеи имеют восьмигранную форму и это символ ислама, – говорит Фариз Халилли.– В таких мавзолеях хоронили семью шаха – правителя Шемахи. А вокруг мавзолея расположены могилы его именитых современников».
В трех километрах от города сохранились руины средневековой крепости Гюлистан. Сюда нужно добираться пешком по каменным скользким тропинкам с крутыми подъемами. Поэтому не забудьте позаботиться об удобной обуви! Когда-то средневековая крепость Гюлустан была очень мощным сооружением со стенами толщиной два метра. Построена она на вершине скалистой горы высотой 200 метров к северо-западу от города Шемаха.
Гюлистан служила как убежищем, так и второй после Шемахы резиденцией ширваншахов. Оборонительные стены были возведены на склонах горы, а сама цитадель – на вершине. Вода сюда поступала по глиняным трубам, имелся даже подземный ход.
Крепость просуществовала вплоть до XVI века, но потом строение сильно пострадало от многочисленных землетрясений. В ближайшее время по распоряжению президента здесь начнутся реставрационные работы.
Шемахе более двух тысяч лет. За это время кулинарные пристрастия жителей города менялись не раз, но одно блюдо остается неизменным – шемахинская говурма. В меню ресторанов и кафе города она всегда на первом месте. Говурму изобрели шемахинские пастухи. Блюдо в простонародье так и называется «чобан-говурма» в переводе с азербайджанского –.«жаркое пастуха».
Масло шипит в сковородке. Сначала в нем жарится картошка – прямо в кожуре. Пастухам,. видимо,, некогда было ее чистить. Потом добавляется баранина, следом лук, помидоры, а потом и зелень.
Али Гюльмаммадов – шеф повар в местном ресторане. По его наблюдениям говурма – это самое востребованное блюдо у посетителей. «Ингредиенты режутся крупными кусками и все на сильном огне. И обязательно на топленом масле иначе это не говурма. Все должно быть натуральным. Приготовление занимает не более 10 минут.», – говорит он.
Будете в Шемахе – обязательно попробуйте это блюдо, оно того стоит!
В 28 километрах от города Шемахы есть деревня Дамирчи. В переводе с азербайджанского – «Кузнец». Говорят, что здесь каждый второй житель – мастер по металлу.
Кузнец Талех Гейдаров вот уже 30 лет делает в своей кузне подковы, гвозди, ножи и топоры. Ремеслу его учил отец. Конкурентов в деревне у Талеха много. Но, например, сосед доверяет подковывать коня только ему: конь Тучка уже привык к рукам мастера и легко дает себя подковать. «У нас каменные дороги . Поэтому у лошадей подковы быстро съедаются. Подковы хватает на пару недель»,– говорит Талех Гейдаров. Из поколения в поколение в этой семье передается секрет обработки металла, который позволяет подковам стираться не так быстро.
История деревни Дамирчи началась еще в XV века. Поселение было стратегически важным пунктом древнего Шелкового пути, здесь располагалось несколько караван-сараев, а местные жители и лошадей подковать могли, и телегу отремонтировать. В деревне и сейчас гордятся своими ремесленниками.
«Недавно по распоряжению президента провели восстановительные работы по всей деревне.– рассказывает житель Дамирчи Новруз Гейдаров.– Вот эта мечеть например построена в 755 году, она одна из старейших в нашей стране».
Сейчас в деревню с удовольствием приезжают туристы. Здесь можно отдохнуть в чайхане и сходить на мастер-класс в кузнечную мастерскую, ну и, конечно, поторговаться в сувенирных лавках, где можно купить памятные сувениры на любой вкус.
Единственный сафари-парк в Азербайджане построен в Шемахе, на высоте двух тысяч метров. Общая площадь 620 гектаров. Здесь обитает более тысячи диких животных. Поэтому пешие прогулки тут запрещены, за это полагается штраф в 100 долларов. Передвигаться по парку можно только на машине и в сопровождении сотрудника.
Для сафари-парка огородили часть заповедника Пиргулу. В лесах много горных баранов и маралов. А вот другие обитатели – лани, благородные олени и муфлоны – на грани исчезновения.
«Они занесены в Красную книгу Азербайджана из-за охотников браконьеров, которые сбывают рога и мясо этих животных на черном рынке, – говорит заместитель директора сафари-парка Шамхал Гасанов. – И наша главная цель – защитить их и создать условия для увеличения их численности. Дикие животные очень чувствительны и пугливы. И не каждый может обращаться с ними».
Экскурсии по парку платные, деньги идут на развитие популяций редких видов. Парк открыт для посещений с 8:00 до 18:00. Прогулочный маршрут – 10 километров. Чаще всего животных увидеть можно возле кормушек. «Такие кормушки есть в трех точках по всему маршруту. Здесь турист может максимально приблизиться к животным. Подкармливаем мы их только пшеном», – рассказывает Шамхал Гасанов.
К концу этого года в сафари парк планируют завезти зубров. Их доставят из России.
Единственный в Азербайджане Астрономический центр находится в Шемахе на высоте более полторы тысячи метров. К тому же здесь есть самый большой телескоп всего мусульманского мира – диаметром два метра. Об этом объекте слышали многие, но что происходит внутри конусной постройки знают только избранные. Съемочной группе нашей компании посчастливилось побывать в святая святых Шемахинской астрофизической обсерватории имени Насреддина Туси.
Обсерватория была основана в 1959 году. В начале XX века организовали специальную экспедицию для выбора лучшего места будущего научного центра. В результате выяснилось, что Пиргулинский район Шемахи, где в течение года бывает до 200 солнечных дней, подходит для этого идеально. И теперь Шемахинская обсерватория, по сравнению с другими обсерваториями мира, имеет преимущества в изучении южной части небосвода.
Сейчас в обсерватории шесть телескопов. Два – для наблюдения только за солнцем, остальные – для наблюдения за звездами и другими небесными телами. В 2013 году в Обсерватории была проведена масштабная реконструкция, и теперь все автоматизировано. а до этого момента управлять телескопами и открывать купол нужно было с помощью механизмов, которые управлялись вручную.
«Я управляю самым большим здесь телескопом. Одним нажатием кнопки компьютерной мыши можно повернуть 85-тонный телескоп. А раньше для этого у нас был огромный сложный пульт, и он постоянно ломался», – рассказывает техник обсерватории Салман Мамедов.
Сейчас пульт советского образца находится в музее обсерватории. Здесь же выставлены некоторые находки азербайджанских ученых. А больше всего нравится посетителям космический камень весом 127 килограммов, в котором 95 процентов железа. «Этот музей при обсерватории очень важен для нас. Он привлекает молодежь к нашей работе и продвигает астрономию в целом», – говорит директор Обсерватории Намиг Джалилов.
Развитие астрономии в Азербайджане признано на международном уровне. А некоторым малым планетам присвоены такие имена, как «Азербайджан», «Низами» и «Муслим Магомаев». «Сейчас 13 малых небесных тел и кратеров планет имеют названия, связанные с Азербайджаном. Это неплохая цифра для относительно молодой обсерватории», – считает Намиг Джалилов.
Подробнее в сюжете: Пять причин
Читайте также: