Врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева рассказала о пользе и вреде семян подсолнечника, сообщает радио «Спутник».
Специалист указала, что высокая калорийность и большое количество жиров делают семечки опасным продуктом для людей, страдающих лишним весом. Данный продукт они могут есть в малых дозах.
Кроме того, по словам Прунцевой, семечки вредны при остром панкреатите и болезни Коновалова-Вильсона (нарушение метаболизма меди).
Между тем в этом продукте содержится высокая концентрация витамина Е, который положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Также в семенах много меди, а этот элемент необходим для здорового состояния мышц и костей, добавила Прунцева.
Ранее доктор медицинских наук, профессор Андрей Кригер заявил, что на сегодняшний день нет доказательств того, что употребление семечек может спровоцировать у человека развитие аппендицита.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: