Японские ученые выяснили, как употребление несоленого томатного сока влияет на здоровье взрослых людей, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Уровень холестерина у 125 участников с высоким показателем снизился в среднем с 155,0 до 149,9 мг/дл. Эти положительные эффекты были одинаковыми у мужчин и женщин, а также у разных возрастных групп.
«Насколько нам известно, нынешнее исследование является первым наблюдением за влиянием потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний в течение года и в широком возрастном диапазоне», – сообщили авторы исследования на страницах журнала Food Science & Nutrition.
Ранее ученые рассказали, как чай, ягоды и яблоки снижают кровяное давление. Группа ученых из США и Великобритании впервые провела анализ по пищевым биомаркерам и выяснила, насколько полезными могут быть флавоноиды в рационе.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье