Британские ученые провели исследование и установили, что употребление в пищу лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых, а также сока из них улучшает работу мозга. О работе говорится в статье, опубликованной в издании Frontiers in Neuroscience.
Как отмечается, сотрудники Университета Восточной Англии в Норидже объяснили, что во многих цитрусовых содержатся полифенолы – вид флавоноидов, которые в благоприятно воздействуют на мозг человека.
Эксперты проанализировали научные работы, посвященные влиянию флавоноидов на головной мозг и нервную систему. Кроме того, они изучили данные нескольких экспериментов, проведенных на людях. Оказалось, что полифенол из цитрусовых обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они защищают ткани мозга от повреждений. Ученые рекомендуют добавлять цитрусовые в свой рацион, чтобы улучшить память и повысить мозговую активность.
Напомним, ранее швейцарские ученые пришли к выводу, что частое употребление кофеина влияет на серое вещество головного мозга. Австралийские ученые доказали, что природные соединения фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, стимулируют производство новых клеток мозга.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: