Употребление некоторых ягод может привести к развитию болезней, заявила врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная. По словам специалиста, как в домашних, так и в купленных ягодах могут содержаться опасные для человека вещества, передает радио Sputnik.
Врач пояснила, что в процесс созревания ягоды вбирают в себя компоненты окружающей среды, что может нанести человеку вред. Если купить их на стихийном рынке и употреблять, не помыв, то повышается риск занести в организм кишечную инфекцию. Даже если съесть чистую, но выращенную на обочине ягоду, можно отравиться нитратами или тяжелыми металлами.
«Никто не знает, где росло и хранилось то, что вы покупаете на стихийных рынках. Это очень опасно», – предупредила Бережная.
По словам гастроэнтеролога, надо с осторожностью относиться и к ягодам, которые выращены на даче. Если они расположены возле обочины, то следует отказаться от их употребления. Дело в том, что на них оседают различные вредные вещества. К тому же почва может быть пропитана свинцом, солями тяжелых металлов и разными смолами.
«Все зависит от того, где вы выращиваете свои овощи, фрукты и ягоды. Если ничего этого нет, то можете смело есть», – подчеркнула Бережная.
Ранее врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала о пользе ягод черного и красного цвета.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: