Виды красного мяса, в том числе свинина, говядина, бедра и голени курицы, могут вызывать рак и сердечно-сосудистые заболевания, рассказала врач-диетолог, кардиолог Асият Хачирова.
По ее словам, злоупотреблять красным мясом не стоит, но и отказываться от него также не следует. Врач также обратила внимание на то, что некоторые люди совсем не едят этот продукт.
«Красное мясо должно быть в нашем рационе, потому что оно содержит гемовое железо, которое очень хорошо усваивается и поддерживает гемоглобин в нашей крови», – отметила Хачирова в беседе с радио Sputnik.
Она добавила, что красное мясо рекомендовано есть не чаще двух-трех раз в неделю.
Ранее диетолог рассказала, как правильно готовить мясо, чтобы сделать его максимально полезным для здоровья. По словам Хачировой, его следует тушить, варить и готовить на гриле.
Врач-диетолог Алексей Ковальков заявил, что мясо является лучшим источником витамина D.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: