09:17 21/01/2022

Диетолог: Масло гхи и сало укрепят иммунитет в период «омикрона»

Shutterstock/FOTODOM

Защитить иммунитет в условиях распространения «омикрона» поможет употребление сала, масла гхи и других жиров животного происхождения, считает диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

«Можно съедать кусочек сала в первой половине дня. Насыщенные жиры из состава сала, также масла гхи и других источников животного происхождения крайне необходимы в такой период», – цитирует эксперта АГН «Москва».

Королева пояснила, что одна из главных функций животных жиров в организме как раз дыхательная. По словам диетолога, альвеолярный аппарат легких выстлан сурфактантом, в основе которого именно насыщенные жиры.

«Качество сурфактанта определяет воздушность легких, безупречность газообмена и оксигенации организма. Липидная мантия каждой клетки, то есть ее клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет, что не позволит вирусу быстро распространяться», – подчеркнула специалист.

Эти продукты помогут пережить «барическую пропасть»

Королева посоветовала съедать кусочек свиного сала именно в первой половине дня, так как употребление этого продукта поможет поддерживать щелочную среду организма в течение всего дня.

«Именно в щелочной среде бактерии и вирусы теряют свою активность, что важно в период распространения «омикрона», – объяснила эксперт.

В этот непростой период в рационе человека должны быть продукты, содержащие витамины А, D, C и E, а также омега-3-кислоты. Они помогут поддержать иммунитет в условиях распространения нового штамма ковида.

Ранее врач-диетолог Ирина Рыль рассказала о необычном свойстве иван-чая. К примеру, ханерол, который содержится в растении, противостоит раку – развитию новообразований в мужских органах.