Шеф-повар из Великобритании Поппи О’Тул раскрыла секреты приготовления «идеального» картофельного пюре, сообщает The Sun.
По словам повара, важно нарезать картофель ровными кружками, а не класть в кастрюлю целиком. Таким образом сократится время приготовления.
Класть картофель необходимо в холодную, а не кипящую воду. Еще одним ключевым моментом является добавление в пюре молока или сливок. Они придадут блюду бархатистую текстуру. По словам О’Тул, важно сначала разогреть сливки, поскольку это способствует лучшему смешиванию.
Ранее диетолог поделилась рецептом сока, который замедляет старение. Его можно приготовить в домашних условиях, в состав входит зелень, богатая витаминами.
Подробнее в сюжете: Кухни мира