Путешествие на ферму: секреты бизнеса на коровах и молоке

В чем заключается правильный подход фермера к животноводству? Герой этой программы «Вот такая петрушка» приехал в Кыргызстан из Турции и устроил здесь ферму. Во сколько обходится разведение крупного рогатого скота? Как правильно обработать вымя перед дойкой? И как нужно ухаживать за коровами, чтобы быть уверенным в своей молочной продукции?

«Если фермер со своей коровки получает сегодня 20 литров в сутки – это выше крыши. Он должен просто обращаться к корове на Вы, а к себе – на Ты», – говорит руководитель фермы Азамат Мааданбеков.

Как делают айран и другую продукцию из молока прямо на ферме? Сколько времени уходит на производство кисломолочных продуктов? Коровья кухня изнутри – в программе «Вот такая петрушка».