21:52 16/04/2022

Витаминный коктейль: рецепт салата «Весна» за пару минут

Shutterstock/FOTODOM

К весне организм требует солнца и витаминов, нехватка которых после затяжной зимы может вызвать снижение зрения, ухудшение состояния кожи, ломкость волос и ногтей, проблемы с иммунной системой. Отличным источником недостающих организму веществ весной является молодая зелень – петрушка, укроп, зеленый лук. Главным блюдом на столе в это время должны стать салаты из овощей. Рецепт вкусной смеси из редиски и зелени предлагает utro.ru.

Обожженный лосось, креветки с васаби и другие деликатесы без мяса
ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Редиска – 1 пучок;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Салат – 100 граммов;
  • Зеленый лук – 50 граммов;
  • Укроп – 50 граммов;
  • Яйцо вареное – 2-3 шт;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Соль – по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тщательно моем все овощи. Редиску натираем на крупной терке или мелко нарезаем (кому как нравится). Мелко режем яйца и огурец, кожицу и концы которого предварительно лучше удалить, поскольку они иногда горчат. Измельчаем укроп, салат и лук. Заправляем сметаной, солим по вкусу. Салат «Весна» готов!

Можно его выложить в бокал слоями, выкладывая на каждый слой по ложке сметаны. Так салат будет выглядеть более эффектно.

Ранее «МИР 24» предлагал необычный рецепт фаршированных перцев с диким рисом и чечевицей.