Соусы, приготовленные на основе майонеза, а именно сырный и «1000 островов», являются самыми вредными, рассказала URA.RU врач-диетолог Елена Тихомирова.
По ее мнению, майонез относится к неправильным соусам.
«Майонез – это растительное масло, взбитое с желтком, и еще добавлена соль. Таким образом, майонез – это очень жирный соус, в котором содержится большое количество соли», – отметила диетолог.
Она отметила, что популярный в России соус является калорийным и задерживает в организме жидкость.
«Если мы любим соусы, то лучше использовать любые другие, но только не те, что сделаны на основе майонеза. На основе майонеза готовятся такие соусы, как сырный, «1000 островов», – заявила Тихомирова.
Также врач рассказала о полезных соусах. По ее словам, хрен и горчица обладают терпкими, жгучими качествами, их обеспечивает вещество капсаицин, которое способно улучшить капиллярное кровообращение, работу мозга, питание конечностей.
«Оригинальный хрен и горчица, это очень хорошие соусы, к тому же вкусные», – подчеркнула Тихомирова.
Ранее ученые заявили, что изменения климата, в том числе рост температур и редкое выпадение осадков, могут лишить человечество кетчупа, соуса для пиццы и других томатных продуктов.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье