12:59 28/10/2022

Диетолог рассказала, какие продукты нельзя хранить рядом

Фото: Николай Костюшин © МТРК «Мир»

О том, какие продукты не рекомендуется хранить рядом в холодильнике, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, пишет «Вечерняя Москва».

Эти продукты помогут пережить «барическую пропасть»

По словам специалиста, в первую очередь, к таким продуктам относятся мясо и рыба. Их не следует держать вместе ни в холодильнике, ни в морозильное камере. Эксперт напомнила, что рыба обладает сильным запахом. Если рядом будет лежать мясная продукция, то он легко впитается и испортит ее вкус. Вместе с тем данное правило не распространяется на консервы, колбасу и вяленое мясо.

Кроме того, как можно дальше друг в холодильнике должны храниться овощи и молочные продукты. «Молочные продукты могут выделять газ, который ускоряет процесс гниения овощей. Лучше хранить эти продукты на разных полках», – пояснила Соломатина.

Еще одни продукты, которые не любят близкого расположения, – апельсины и яблоки. Если положить эти фрукты друг с другом, то они быстро начнут портиться. По словам диетолога, апельсины рекомендуется хранить при комнатной температуре, а яблоки – в холодильнике.

Ранее Елена Соломатина рассказала, какие продукты бессмысленно либо небезопасно хранить в холодильнике. Так, нельзя долго хранить в холодильнике рис, макароны, крупы. Во влажной среде развиваются патогенные микроорганизмы, в результате данные продукты быстро портятся, ими можно легко отравиться.