Деликатесы на экспорт: как в Кыргызстане выращивают форель и осетра?

Олег Досаев – глава крупнейшего рыбоводческого предприятия в Кыргызстане, объем производства которого – 1000 тонн рыбы в год. Корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков изучил, как устроен самый мощный рыбник Бишкека и узнал все тонкости выращивания столь прихотливых форелей и осетров.

Отец Олега еще во времена СССР возглавлял биологическую станцию, где занимался воспроизводством рыбного запаса в стране. Спустя годы, получив диплом по специальности мировая экономика, Олег решил вместе с отцом и братом вернуться к рыбному делу и организовать частную фирму по выращиванию форели, африканского сома и осетра.

Каковы перспективы у рыбоводства? Кто закупает кыргызскую форель? И почему инвесторы не спешат вкладывать большие суммы в этот бизнес? Ответы – в программе «Вот такая петрушка».