Сладкие напитки опаснее других продуктов такой же калорийности, заявила диетолог, кардиолог Светлана Павличенко, сообщает «Лента.ру».
По словам специалиста, сладкие напитки чаще других продуктов приводят к ожирению, вызывая нарушение регуляции липидного и углеводного обмена. Кроме того, они провоцируют развитие метаболического синдрома, кариеса, диабета II типа и даже некоторых видов рака.
Павличенко также добавила, что фруктоза подавляет синтез полезного оксида азота в клетках сосудов, нарушает их тонус и ведет к повышению артериального давления.
«Современные исследования доказали: утверждение, что все калории одинаковы, неверно. Питательная плотность продуктов, их эффект на метаболизм имеют такое же значение, как и энергетическая ценность», – отметила Павличенко.
Ранее ученые Института исследований метаболизма Макса Планка в Кельне (Германия) в сотрудничестве с Йельским университетом (США) выяснили, как жирные и сладкие продукты влияют на мозг.
Специалисты установили, что такая еда активирует дофаминергическую систему мозга, которая отвечает за мотивацию и вознаграждение. В конечном итоге изменяется и восприятие еды мозгом.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: