Китайские химики идентифицировали вещество, способное нейтрализовать яд бледной поганки. Гриб Amanita phalloides считается самым опасным в мире – с ним связано около 90% всех случаев смертельных отравлений.
Яд бледной поганки не разрушается при термической обработке и не имеет противоядия. Ученые из Университета Сунь Ятсена впервые представили антидот для него – это краситель, который используется для медицинской диагностической визуализации и известный как индоцианин зеленый.
Исследования показали, что краситель блокирует активность наиболее опасного токсина бледной поганки α-аманитина, препятствуя гибели клеток.
Бледные поганки изначально произрастали в Европе, но постепенно распространились и в других частях света. Внешне они похожи на съедобные виды, поэтому неопытные грибники часто собирают их по ошибке и употребляют в пищу.
Симптомы отравления бледной поганкой проявляются очень медленно. Как правило, люди испытывают некоторое недомогание после еды, но оно через какое-то время проходит, создавая ложное впечатление, что все в порядке. На самом деле в это время токсин разрушает внутренние органы. Бледная поганка вызывает отказ печени и почек, что приводит к летальному исходу.
Авторы нового исследования применили комплексный подход. Они на генетическом уровне проанализировали влияние α-аманитина на ткани человека. Результаты показали, что главным «компонентом» яда является фермент STT3B – он запускает биосинтез белков, ответственных за гибель клеток.
Затем ученые идентифицировали потенциальный ингибитор (подавляющее вещество) STT3B – им оказался индоцианин зеленый. Эксперименты на мышах показали, что антидот действительно препятствовал разрушению органов и способствовал выживаемости особей после отравления. Но вводить его необходимо сразу – уже через восемь часов после приема токсина он оказывался бесполезен, сообщает Nature Communications.
Ранее диетолог рассказала о первых признаках отравления грибами. Это тошнота и сильная диарея.
Подробнее в сюжете: Медицина и психология