Крапива, с которой борются многие дачники, содержит полезные для организма вещества. Этот съедобный сорняк способен уменьшить риск развития рака, а также укрепить кости, заявил врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Ценность крапиве приносит витамин К. В 100 граммах растения может содержаться до 500 мкг данного вещества. По словам врача, именно этот витамин участвует в процессе свертывания крови, а также снижает вероятность развития раковых опухолей, способствует укреплению костей и помогает в борьбе с атеросклерозом и диабетом.
«Кроме того, крапива богата железом, кальцием и магнием. Суп с крапивой может помочь улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление», – отметил Вялов.
Ранее ученые выяснили, что рак не всегда возникает из-за генетической предрасположенности. Мутации в здоровых клетках могут происходить из-за присоединения к ДНК кольцевых РНК, которые были недавно открыты.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье