Добавление в рацион бобовых снижает риск инфаркта, а также приводит к улучшению здоровья кишечника, контролю сахара и способствует поддержанию мышечной массы, выяснили ученые из Университета Саскачевана и Университета Манитобы.
Ученые выяснили, что пациенты с диабетом могут улучшить контроль сахара, если добавят в рацион бобовые. Черную и фиолетовую фасоль рекомендуется употреблять людям с воспалительным заболеванием кишечника и колоректальным раком, поскольку она способствует целостности барьера толстой кишки.
Журнал Foods опубликовал исследование ученых, посвященное полезности бобовых.
Ранее врач Дебора Ли сообщила, что употребление в пищу бобовых, в особенности фасоли, помогает улучшить общее состояние организма и уменьшить риск развития артрита.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье
Читайте также: