22:21 02/10/2023

Сыр фета подорожает из-за последствий циклона в Греции, сообщили специалисты

Shutterstock/FOTODOM

Цены на сыр фета могут вырасти в результате шторма «Даниэль», обрушившегося ранее на регион Фессалия в Греции.

Фессалия снабжала молоком около 40% греческих производителей сыра, однако 80 тысяч коз и овец погибли, а спасти оставшийся скот крайне трудно из-за наводнения, производство кормов приостановлено.

«Посевы и заводы, производящие корма для животных, затоплены», – отметил владелец компании по производству феты Николаос Бизиос.

По его мнению, цены на сыр поднимутся, если стоимость кормов также увеличится.

Как выбрать хороший сыр:
«В ближайшее время производители столкнутся с дилеммой, поскольку производство молока сократится; им придется выбирать, куда направить свою продукцию», – подчеркнул глава ассоциации молочной промышленности Греции Христос Апостолопулос.

По его словам, вероятно, что дефицит сыра фета затронет в первую очередь саму страну, так как фермерам будет выгоднее продавать товар по экспортным ценам, сообщает The Financial Times.

Ранее из-за мощных ливней в центральной части Нью-Йорка парализовало движение транспорта. Власти штата объявили режим ЧС, а прогнозы синоптиков пугают небывалыми за всю историю метеонаблюдений масштабами осадков.