Обжаренный во фритюре фалафель, который используется для приготовления фастфуда, может оказать токсичное влияние на мужскую репродуктивную систему. К такому выводу пришли египетские ученые из Университета Аль-Азхар.
Исследователи провели эксперимент на крысах самцах, которые были разделены на три группы. Первая в течение 28 дней получала дистиллированную воду, вторая – свежее пальмовое масло, а третья – масло после фритюра, где жарился фалафель. Параллельно у грызунов проверяли уровень тестостерона в сыворотке крови, окислительный статус ткани яичек и характеристики спермы.
По мнению ученых, подобный эффект может наблюдаться и у людей. Чтобы доказать это, исследователи намерены провести ряд новых экспериментов, пишет журнал Toxicology Reports.
Ранее итальянские ученые провели исследование и выяснили, что употребление в умеренных количествах красного вина способствует повышению либидо, причем как у мужчин, так и у женщин.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье