19:37 26/11/2023

Ученые изменили список продуктов, вызывающих рак

Shutterstock/FOTODOM

Давно считается, что продукты, которые были произведены в промышленных условиях с использованием рафинированных и очищенных ингредиентов, консервантов, эмульгаторов повышают риск заболеть раком. Однако новое исследование опровергло это.

Учены проанализировали данные о пищевых привычках 267 тысяч европейцев и о том, как они влияли на здоровье. Исследование проводилось в течение 11 лет. Мужчины в день употребляли более 400 граммов ультра-обработанных продуктов, женщины –около 330 граммов.

За весь период наблюдения серьезные заболевания, в том числе рак и диабет развились у 4461 человека. Проанализировав привычный рацион людей, исследователи пришли к выводу, что на 9% повышается риск развития онкозаболеваний у тех, кто ест промышленную пищу, передает «Российская газета».

При этом некоторые промышленные продукты были реабилитированы. Так, например, не обнаружена связь развития рака с употреблением в пищу сухих завтраков (хлопья, мюсли), хлеба, растительных заменителей мяса, злаковых продуктов. Все же ученые советуют употреблять их в умеренном количестве.

Ранее онколог предупредила, что вейпы могут спровоцировать рак и дыхательную недостаточность. Они не могут стать безопасной заменой обычных сигарет.