Добавление фруктов, орехов, отрубей и меда в блины сделают их более полезными. Об этом сообщило РИАМО со ссылкой на врача-диетолога Марьяну Джутову.
По словам специалиста, вместо обычного сахара следует использовать более полезные добавки: мед или кленовый сироп. Также для обогащения пищи протеином и кальцием можно добавить греческий йогурт.
«Измельченные орехи, такие как грецкие или миндаль, обогащают блины белком, здоровыми жирами и витаминами. Кстати, добавление отрубей в тесто для блинов повышает содержание клетчатки и делает их более сытными», – добавила диетолог.
Джутова также рекомендует использовать оливковое масло либо масло авокадо для приготовления блинов, так как оно богато одноненасыщенными и мононенасыщенными жирами. Альтернативные варианты: яблочное пюре или пюре банана вместо масла.
Ранее сообщалось о пользе и вреде блинов. Традиционно приготовленные блины содержат в своем составе большое количество минералов и витаминов, а значит обладают полезными для организма свойствами.
Подробнее в сюжете: Масленица