Южноафриканские ученые из университета Квазулу-Натал сообщили, что отказ от красного мяса в пользу сельди, сардин и анчоусов будет ежегодно спасать до 750 тысяч жизней к 2050 году. Употребление этих морепродуктов улучшит здоровье и сократит распространенность инвалидности из-за болезней, которые связаны с питанием.
В морской рыбе содержатся длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (DHA и EPA), кальций и витамин B12. Ее употребление предотвратит ишемическую болезнь сердца. Проведя анализ, эксперты пришли к выводу, что благодаря сельди и сардинам человечество будет жить дольше на 7-15 миллионов лет, пишет журнал Sustanability.
Ранее врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, что на завтрак не следует есть жареные, рафинированные, острые и копченые продукты.
Подробнее в сюжете: Красота и здоровье