Сколько стоит приготовить окрошку в России?

Стоимость ингредиентов для квасной окрошки в магазине выросла на 13%. Больше всего повысился ценник на яйца, зелень и редис, при этом подешевел картофель. Во сколько обойдется холодный суп, посчитала «Парламентская газета».

В мае текущего года килограмм картошки обойдется в 42 рубля, упаковка лука – в 133. Килограмм огурцов стал стоить 148 рублей, десяток яиц – около 140 рублей. За 300 граммов вареной колбасы придется заплатить в среднем 245 рублей, за пучок укропа – 27 рублей. За полкило редиса в магазине в среднем возьмут 143 рубля. Литр кваса стоит 82 рубля.

Таким образом, средний чек за набор товаров для квасной окрошки составляет 1042 рубля. В прошлом году на это требовался 921 рубль. При этом в Москве себестоимость ингредиентов чуть ниже, чем в остальных городах, – 1039 рубля.

Ранее врач рассказал, кому нельзя есть окрошку. По словам эксперта, от летнего супа лучше отказаться людям с гастритом. Употребление холодных блюд может привести к нарушению желчеотделения и переваривания пищи.